板栗🌰鸡

作者：朝霞clara

食材

• 板栗     15-20粒
• 鸡     500克
• 生抽     15克
• 老抽     5克
• 盐     1/2茶匙3克
• 料酒     15克
• 姜片     10克
• 油     20克
• 八角    1个
• 花椒    10粒
• 冰糖粉     10克

做法

1. 油，姜，八角，花椒，葱爆香，3分钟/120度/1速。
2. 鸡块，糖粉，5分钟/120度/1速   爆炒。
3. 老抽，料酒，生抽，盐，正反转各3秒翻匀，20分钟/120度/反转小勺。5分钟后量杯口放入板栗🌰。ok。