食材
- 200 克奶油, 切块，多备一些刷油用
- 180 克桂圆肉
- 50 克 杏仁果
- 130 克 黑糖
- ½ 茶匙盐
- 3 颗蛋
- 240 克低筋面粉
- 1 茶匙 泡打粉
- 120 克 牛奶
- 蜂蜜, 少许
做法
- 将烤箱预热至180°C，模型杯(Ø6.5公分)刷上少许奶油，置于一旁备用。
- 将桂圆肉、杏仁果放入主锅，以10秒/速度6切碎，放入碗内备用。
- 将奶油、黑糖、盐放入主锅，以1分/速度3混合。
- 加入蛋，以30 秒/速度 5混合。
- 加入低筋面粉、泡打粉、牛奶、切碎的桂圆和杏仁，以15秒/速度6混合。将面糊倒入模型杯(Ø6.5公分)中至8分满，放入烤箱以180°C烤20-25分钟，取出置于冷却架上冷却，表面涂上蜂蜜，即可享用。
微信扫码
