桃酥

桃酥

作者：百合15757453134

食材

  • 猪油    125克
  • 低粉   250克
  • 糖    90克
  • 泡打粉    1/2茶匙
  • 小苏打    1/2茶匙
  • 蛋液    30克
  • 核桃仁    100克

做法

  1. 预热烤箱180度，125克猪油，90克糖粉，30克蛋液放入主锅
  2. 2分钟3速打发
  3. 筛入低筋粉250克，泡打粉，小苏打粉放入
  4. 2分钟速从3～6速
  5. 如果喜欢可以放100克的核桃仁碎
  6. 10秒速3
  7. 混合好拿出来
  8. 分成25克小剂子搓圆，大拇指中间按扁
  9. 涮一层淡淡的蛋液，撒上黑芝麻
  10. 放入预热好的烤箱180度18分钟
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