水煮蛋 Post published:6 月 20, 2020 Post category:早餐 食材 400 克水, 常温 4 颗蛋(冷藏),(每颗约53-63克) 做法 将水放入主锅,置入网锅并放入蛋,以依需求选择时间/Varoma/速度1蒸煮,依您个人喜好水煮蛋的熟度来选择时间: 10分钟非常绵密(蛋黄液状、蛋白半凝固) 11分钟绵密(蛋黄液状、蛋白凝固) 12分钟溏心蛋(蛋黄软绵) 13分钟接近全熟14分钟全熟 利用刮刀棒辅助将网锅取出,并连同蛋一起放到流动的冷水下冲洗以停止继续熟成, 依照需求使用水煮蛋。 微信扫码 你可能也喜欢 甜米糕 5 月 13, 2020 生滚滑蛋牛肉粥 6 月 24, 2020 芋头猪颈肉片粥 4 月 25, 2020 水波蛋 6 月 20, 2020