泡菜猪肉烧

食材

• 10 克蒜头
• 2 大匙香油
• 200 克梅花火锅肉片
• 200 克泡菜, 切段(约3公分)
• 100 克葱, 切段(约4公分)
• 1 大匙酱油
• 2 大匙米酒
• 1 大匙蚝油
• 1 大匙糖

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入香油，以3分/120°C/速度1 爆香。
3. 加入猪肉片，以3分/Varoma/速度1 拌炒。
4. 加入泡菜，不需盖上量杯，以2分/Varoma/速度1 拌炒。
5. 加入葱、酱油、米酒、蚝油和糖，不需盖上量杯，以3分/Varoma/速度1 拌炒，即可享用。