食材
- 100 克 虾仁 ，河虾仁
- 100 克 扇贝肉 ，一切四
- 60 克 芦笋 ，切段
- 10 克 油
- 1 根 葱 ，切段
- 2 片 姜
- 10 克 辣椒酱
- 20 克 新鲜黑木耳 ，切块
- 5 克 蚝油
- 5 克 生抽 ，美极酱油
做法
- 取一碗放在主锅盖上称出河虾仁、扇贝肉和芦笋，汆水洗净备用。
- 将油、葱、姜和辣椒酱放入主锅，以2 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入汆水后的河虾仁、扇贝肉和芦笋、新鲜黑木耳，以3 分/120°C/速度 1拌炒。
- 加入蚝油和生抽，以1 分/120°C/速度 1拌炒，盛入碗内即可享用。
微信扫码
