港式黑椒酱 Post published:5 月 14, 2020 Post category:卤汁酱料 食材 20 克 红葱头 ,切块 10 克 姜 ,切片 20 克 蒜头 30 克 黑胡椒粒 20 克 油 30 克 沙嗲酱 15 克 柱候酱 20 克 豆瓣酱 15 克 生抽 ,美极鲜酱油 40 克 冰糖 50 克 水 做法 将红葱头、姜、蒜头、黑胡椒粒放入主锅,以10 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒将锅壁上的食材刮至锅底。 加入油,以5 分/120°C/速度 1爆香。 加入沙爹酱、柱候酱、豆瓣酱、生抽、冰糖和水,以10 分/100°C/速度 1烹煮,倒入盒子保存,可作为肉类的酱汁。 微信扫码 你可能也喜欢 秋梨膏 8 月 11, 2020 草莓果酱 4 月 27, 2020 自制千岛酱 9 月 12, 2020 焦糖酱 5 月 10, 2020