作者：百合15757453134
食材
- 烤麸 半块（350克）
- 黄花菜 20克
- 木耳 一把（事先泡发）
- 香菇 10朵（事先泡发）
- 油 40克
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 水 250克
- 糖 15克
- 花生米 适量（事先泡发）
- 水 1000克（煮生麸用）
- 料酒 适量10克
- 油 50克
做法
- 生麸撕块，放入网锅倒入水，时间15分钟/温度100度/速度3，煮开清洗干净备用。
- 清空主锅，插入蝴蝶棒，油50克
- 放入泡发好的香菇对半切
- 再放入煮开洗净的生麸
- 再把泡发好的黑木耳，黄花菜，花生米放入，倒入油，生抽，老抽，糖粉，料酒，水250克，时间20分钟/VAVOMA键/反转1速启动。
- 二层蒸盘还可以蒸剁椒鱼头和蛋羹。（塘鱼头半个洗净，放入垫了烘焙纸下面蒸盘，倒点料酒，一点点盐，铺上剁椒和姜丝），蒸盘上层蒸一个蛋羹（二个鸡蛋加点点料酒生抽打散，加二个量杯盖的温水搅拌均匀，把泡沫去了，盖上耐高温的保鲜膜）
- 时间余15分钟放上去蒸，省时省力的一锅三菜，20分钟搞定，工作一天的您想轻松无油烟做美食快来找我吧！
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