牛肉炒芹菜

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 牛肉    150克
• 料酒    10克
• 糖    10克
• 蚝油    10克
• 酱油   10克
• 油    40克
• 芹菜    200克
• 黑胡椒   少许
• 蒜    2瓣

做法

1. 把所有调味料跟20克油腌制牛肉。
   
2. 把两瓣蒜，3秒/速度5  打碎。3分钟/Varoma/速度小勺。
   
3. 把牛肉放入主锅，1:30秒/Varoma反转/速度1  爆炒。炒好倒出备用。
   
4. 倒入20克油，2分钟Varoma/反转小勺  爆香油，放入芹菜 3分钟分钟/Varoma/反转速度小勺，最后一分钟，把炒好的牛肉倒入。
   
5. 倒出趁热享用。