食材
- 3 瓣 蒜头
- 40 克 黄油
- 75 克 洋葱 ，切1*1cm块
- 75 克 胡萝卜 ，切1*1cm块
- 350 克 牛腩 ，切1.5*1.5cm块
- 200 克 番茄 ，切块
- 120 克 番茄酱
- 700 克 水
- 120 克 土豆 ，去皮，切1*1cm块
- 1 茶匙 盐 ，可根据个人口味调节
- 100 克 红肠 ，切1*1cm块
- 150 克 卷心菜 ，切1*1cm片
做法
- 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
- 加入20克黄油、洋葱和胡萝卜，以4 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入牛腩，以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
- 加入番茄和番茄酱，以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
- 加入水，以20 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。
- 加入土豆、盐、红肠、20克黄油和卷心菜，以10 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮，倒入碗内，即可享用。
小贴士
- 牛肉根据品质的不同适当增加牛肉的烹煮时间，牛腩也可以用牛肋条肉来代替。
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