猪肉炖粉条

食材

• 10 克 油
• 10 克 姜, 切片
• 2 个 八角
• 50 克 京葱, 切段
• 300 克 五花肉, 切0.5厘米厚片
• 15 克 料酒
• 50 克 酱油
• 400 克 水
• 200 克 红薯粉条, 冷水泡软沥干（泡软后约400克）

做法

1. 将油、姜、八角和京葱放入主锅，以3 分/120°C/反转/速度 1爆香。
2. 加入五花肉和料酒，以5 分/120°C/反转/速度 小勺拌炒。
3. 加入酱油和水，以20 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
4. 加入红薯粉条，以5 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，或按照包装指示的时间调整，趁热享用。

小贴士

• 不同品牌的红薯粉条烹煮时间不用，在步骤4中，请根据包装指示的时间略做调整。