番茄炖饭

作者：曾经往事_ad

食材

• 橄榄油    40克
• 西红柿   400克（1-2个皆可）
• 洋葱    100克
• 蒜    2瓣
• 长米   200克
• 水    1200克
• 盐    1/2茶匙（根据自己口味调整，我家喜吃白味）

做法

1. 1.将洋葱、蒜头、番茄加入主锅，以5秒/速度5   切碎,和加入橄榄油，以5分/120℃/速度1  爆香。2.加入长米、盐和水，以25分，100℃，反转速度1烹煮。趁热享用。
   

小贴士

• 可以用来搭配鱼、肉或是家禽类料理来食用。另加入香菇末（剩10分钟时）或虾仁（剩5－8分钟时）或青豆仁（8-10分钟）。
• 与意式炖饭不同，类似中国烫饭。
• 这是4人份，可以减半做。
• 没有长米，普通米也可以。