糖醋酥肉

作者：远帘

食材

• 酥肉     400克
• 冰糖    50克
• 醋    50克
• 生抽    10克
• 老抽   5克
• 姜片   10克

做法

1. 把冰糖放入主锅，10秒钟/速度10  打成冰糖粉，用刮刀全部刮至锅底。
2. 倒入所有调味料。 5分钟/V/速度1，熬汁！
3. 加入酥肉，10分钟/V/反转小勺
4. 3秒/反转2.5  上色