作者：彩虹的小美厨房
食材
- 水 240克
- 糖 40克
- 酵母 5克
- 油 10克
- 面粉 500克
- 盐 少许
- 红枣 10颗
做法
- 按cookkey 中自带的188道之粥粉面饭大类下，馒头程序揉面。红枣去核与面粉同时加入。
- 揉好面的状态。
- 取岀面团，用手掌的巧劲四边往中间稍揉几下。可一切二分二份，更好操作。
- 面团对折后用双手搓长，擀面杖粗细。
- 切掉两头两脑，为了更美观，平均分成7到8个。
- 用刮刀板稍加整形后，放在抹了油的蒸架上。盖好盖子，放温暖处发酵，大约20至30分钟，面团变蓬松，稍变大，轻轻按上去会回弹，就可以上锅蒸了。
- 主锅水放500克水，盖上盖子，放上蒸架，25分钟/voroma/小勺。音乐响起，侧掀盖，稍凉却后即可食用。
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