红苋菜炒小鱼干

红苋菜炒小鱼干

食材

  • 2 粒蒜头
  • 20 克 油
  • 10 克小鱼干, 用水冲洗、沥干
  • 30 克 水
  • 300 克红苋菜, 对半切
  • 1 小撮盐

做法

  1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入油和小鱼干，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
  3. 加入水、红苋菜和盐，以4分/100°C/速度小勺 拌炒，趁热享用。
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