网红雪花酥

作者:诚信萝卜

食材

  • 黄油   40g
  • 棉花糖   200g
  • 奶粉   50g
  • 干果   150g
  • 蔓越莓   50g
  • 葡萄干   30g
  • 饼干   150g

做法

  1. 黄油融化(不粘锅小火)
  2. 加入棉花糖用刮刀棒按压,直到全部慢慢融化
  3. 棉花糖全部融化后加入奶粉,用刮刀棒不停的把奶粉压进棉花糖里面
  4. 加入所有干果,快速把干果压进去,混合均匀
  5. 加入饼干,快速搅拌
  6. 倒进烤盘,用双手趁热快速不同方位的掰开,让棉花糖充分包裹在每一片饼干上。
  7. 拉丝的感觉特美
  8. 用手掌按压,同时用切面板往边上挤压塑型
  9. 撒上奶粉,翻转过来再撒上奶粉
  10. 晾凉后切块
  11. 好吃的雪花酥好啦

Open in Wechat 微信扫码
QR Code