肉松

作者：百合15757453134

食材

• 猪腿肉    300克
• 老抽    5克
• 生抽   10克
• 糖    10克
• 耗油    5～10克
• 姜片    适量
• 大葱     适量
• 料酒     2勺（1勺放煮肉里）
• 油     10克

做法

1. 煮腿肉切稍大块，主锅放700克水，切块好的瘦肉最好不要有筋，料酒，大葱，姜片，茴香1粒，时间30分钟温度120度1速 启动
   
2. 煮熟后清空主锅，肉过凉水后空干水分，放凉后入主锅，5秒反转5速打散。然后倒入生抽，老抽，耗油，料酒，糖粉，油10克做过肉松的朋友都知道，手撕肉是件麻烦事[流汗]撕完再用面包机做，很是麻烦😡小美5秒钟轻松搞定手撕肉
   
3. 时间40分钟温度/V键/反转2速，全程不要盖量杯盖哦。音乐响起健康营养无添加的肉松出锅，放凉了装瓶入冰箱冷藏保存，拌粥，肉松小贝好原料哦！