作者：Thera的生活厨房
食材
- 芋头切片 500克
- 白糖 100克
- 地瓜粉 树薯粉 木薯粉 这都是一样的东西 500－600克
做法
- 芋头切片后蒸熟。蒸到筷子轻松插入就可以。越薄蒸的时间越短。熟的，热的芋头加入主锅，拌入白糖。
- 速度6/10秒 切碎，也一道拌入了白糖。自己试吃看看甜度是不是满意，要稍微偏甜。因为等下还要加一倍的地瓜粉。
- 直接加入地瓜粉。
- 速度6 30-60秒。 有点成团就可以。
- 倒出面团， 一边加地瓜粉，手揉到不粘粘。这个很快， 三五分钟够了。
- 刮刀切小块面团，此时已经有延展性，搓成长条。
- 刮刀切成小块。
- 水滚后加入芋圆。浮起来后三分钟就好了。水多一点煮比较好吃。
- 拌入甜品后就好咯!糖水： 白糖加红糖 1：1 直接煮到融化后，加水（50白糖 50红糖 100水）再煮到没有糖塊。
- 没有要马上吃的， 加一点地瓜粉防沾， 放小袋冷冻。每次要吃就拿一贷就好了哦!
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