食材
- 80 克红豆，洗净沥干
- 200 克紫糯米，洗净沥干
- 1300 克水
- 200 克芋头，去皮，切块(约1公分)
- 1 小撮盐
- 85 克二砂糖
做法
- 将红豆、紫糯米和水放入大碗内，浸泡3小时。
- 将泡好的红豆、紫糯米和水放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内放入芋头，以60分/Varoma/速度1 蒸煮，取下蒸锅。
- 加入蒸好的芋头、盐和二砂糖，以20分/100°C/速度小勺 烹煮，即可享用。
小贴士
- 可淋上鲜奶油或椰奶一同享用。
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