芒果黑糯米甜甜

食材

• 1000 克 水
• 180 克 黑米, 浸泡4小时后沥干水分备用
• 250 克 熟芒果, 取芒果果肉
• 100 克 原味酸奶
• 新鲜薄荷,适量， 装饰用

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内称出黑米，以30 分/100°C/速度 4烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放在一旁备用。清空主锅。
2. 将芒果、酸奶放入主锅，以30 秒/速度 10打碎，倒入碗中，将蒸好的米粒捏成团，淋上芒果酱汁，用薄荷叶装饰，即可享用。