芝麻球

芝麻球

食材

  • 50 克    即溶糙米粉 ，额外准备洒粉用
  • 100 克   香烤黑芝麻粉
  • 150 克    椰枣 ，去核(参考贴士)

做法

  1. 将糙米粉、黑芝麻粉和椰枣放入主锅，以12 秒/速度 10  搅打。
  2. 将一汤匙芝麻混合物放在掌心中并揉成一个球状。重复此步骤直至用尽所有混合物。洒上糙米粉。即刻享用。

小贴士

  • 使用松软绵密的椰枣。若椰枣稍硬，放入100克热水中浸泡10分钟。使用于步骤1前，以厨用毛巾抹干。
  • 此食谱由黄其铫提供。
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