芝麻糕

食材

• 50 克 黑芝麻
• 50 克 冰糖粉
• 20 克 糯米粉
• 45 克马蹄粉
• 200 克 牛奶
• 600 克 水

做法

1. 将黑芝麻放入主锅，以5秒/速度10切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底，再以5分/100°C/速度小勺拌炒。
2. 加入糖粉、糯米粉、马蹄粉和牛奶，以15秒/速度3混合，倒入模型内并于模型上方盖上烘焙纸或铝箔纸，置入蒸锅。
3. 将水放入主锅，架上蒸锅组，以30分/Varoma/速度1蒸煮，冷却后切片享用。

小贴士

• 可搭配花生粉一起享用。