苹果磅蛋糕/6寸模具

作者：若那

食材

• 低筋粉     120g
• 糖     50g
• 无盐黄油     60g
• 鸡蛋(大)      2个
• 牛奶     20g
• 盐     1小撮
• 泡打粉     3g
• 苹果     1个

步骤

1. 黄油提前软化;模具抹油;苹果去皮切块、分4份，外面平划几刀，勿切断;
2. 烤箱上下管180℃预热;
3. 所有食材入锅，20秒/6速混合;用刮刀棒将糊倒入模具，抹平表面，放入苹果;
4. 烤箱上下管180℃预热，烤箱中层，40分钟;
5. 烤好取出，放凉脱模;装保鲜袋第二、三天回油口感更佳。