蕃茄奶酱炖鸡

食材

• 500 克去骨去皮鸡腿肉，切块(约3公分)
• 100 克鲜奶油
• 1 茶匙盐
• ½ 茶匙黑胡椒粉
• 200 克洋葱，切块(约2公分)
• 10 克蒜头
• 10 克橄榄油
• 300 克罐装蕃茄碎
• ¼ 茶匙干燥巴西利
• ¼ 茶匙干燥迷迭香
• ¼ 茶匙干燥奥勒冈
• ¼ 茶匙干燥马郁兰
• 150 克栉瓜，切块(约2公分)
• 30 克帕玛森起士粉

做法

1. 将鸡肉、鲜奶油、盐和黑胡椒粉放入大碗内，置于一旁备用。
2. 将洋葱和蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入橄榄油，以5分/120°C/速度0.5 爆香。
4. 加入罐头蕃茄碎、干燥巴西利、干燥迷迭香、干燥奥勒冈和干燥马郁兰，以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
5. 加入栉瓜、鸡肉和腌料，以10分/100°C/速度小勺 烹煮，取出放入大碗内，拌入帕玛森起士粉，即可享用。