蜂蜜燕麦馒头

蜂蜜燕麦馒头

作者：GiGi厨房里的光和热

食材

  • 中筋面粉      250克
  • 蜂蜜      20克
  • 牛奶      150克
  • 植物油     5克
  • 盐     2克
  • 酵母      3克
  • 燕麦（速食）     20克

做法

  1. 使用Thermomix TM5的馒头程序，按程序放食材，糖替换成蜂蜜。20克燕麦和面粉一起放入。
  2. 揉完之后主锅很干净
  3. 面团直接搓成长条，切成12个馒头。湿布盖上发酵至1倍大，大概35分钟。
  4. 上锅蒸，26分钟/v/档/速度1，蒸好后闷3分钟，表皮光滑漂亮。
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