豆干炒肉丝

食材

• 2 大匙油
• 10 克葱，切斜段(约3公分)
• 100 克五香豆干，横剖半，切条
• 200 克猪肉丝
• ½ 大匙酱油
• ⅛ 茶匙盐
• ⅛ 茶匙糖
• 1 大匙水
• 30 克芹菜，取梗，切段(约3公分)

做法

1. 将油和葱放入主锅，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入五香豆干、猪肉丝、酱油、盐、糖、水和芹菜，以7分/120°C/反转/速度小勺 拌炒，即可享用。