作者：茜妈幸福厨房
食材
- 梅花肉 350克
- 油 30克
- 蒜头 4瓣切片
- 姜片 15克
- 干辣椒 1小把
- 干花椒 1小撮
- 生抽 20克
- 老抽 5克
- 五香粉 1/2茶勺
- 糖 5克
- 小葱 1-2根切段
做法
- 主锅放油30克、姜片15克、蒜片4瓣、干辣椒一小把、干花椒一小撮，设3分钟/Varoma/反转速度1 ；
- 加入梅花粉、生抽、老抽、糖、五香粉，13分钟/Varoma/反转速度小勺（建议先用5秒，速度调到反转速度2，让佐料和肉混合均匀），全程打开量杯盖；
- 最后剩下20秒，从量杯洞加入葱段；
- 出锅啦…
- 白米饭的杀手！
微信扫码