辣炒三丁

食材

• 10 克姜
• 10 克蒜头
• 15 克油
• 200 克梅花肉，切丁(约1公分)
• 50 克小黄瓜，去籽，切丁(约1公分)
• 50 克综合甜椒，去籽，切丁(约1公分)
• 5 克酱油
• 5 克米酒
• 15 克辣豆瓣酱
• ½ 茶匙糖

做法

1. 将姜和蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油，以3分/Varoma/速度小勺爆香。
3. 加入梅花肉，不需盖上量杯，以2分/Varoma/速度1拌炒。
4. 加入小黄瓜、甜椒、酱油、米酒、辣豆瓣酱和糖，不需盖上量杯，以3分/Varoma/反转/速度1烹煮，即可享用。