油爆虾 Post published:6 月 20, 2020 Post category:家常小炒 食材 30 克 油 10 克 姜, 切片 2 支 葱, 切段 400 克 新鲜的虾, 中型或小型,剪去须 1 茶匙 盐 1 茶匙 生抽 1 汤匙 料酒 30 克 糖 做法 将油、姜和葱放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入新鲜的虾、盐、生抽、料酒和糖,以10 分/Varoma/反转/速度 1拌炒,趁热享用。 小贴士 传统的油爆虾是用旺火热油炸虾,烹饪后虾外脆内嫩。此食谱是用少油低温的方式烹饪,别具风味且更健康。 微信扫码 你可能也喜欢 葱爆牛柳 5 月 14, 2020 双椒香辣虾 6 月 13, 2020 凤梨苦瓜炖排骨 4 月 26, 2020 雪菜烧鸡 6 月 20, 2020