部队锅

食材

• 10 克 油
• 40 克 韩式辣椒酱
• 200 克 韩式泡菜, 切块
• 50 克 京葱, 切小段
• 1000 克 水
• 100 克 大白菜叶, 切块
• 50 克 新鲜香菇, 去除根部，切小块
• 50 克 蟹味菇
• 100 克 年糕, 长条型
• 80 克 热狗肠, 切片
• 80 克 午餐肉, 切片
• 80 克 鱼饼
• 200 克 乌冬面
• ½ 茶匙 盐, 可适量增减
• 2 片 再制奶酪片, 撕碎（约40克）

做法

1. 将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入水，以10 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
3. 加入大白菜叶、新鲜香菇、蟹味菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼、乌冬面和盐，以12 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。盛盘后铺上奶酪片，待乳酪片稍微融化，即可享用。