颗粒感花生酱（附顺滑版的做法）

作者：远帘

食材

• 自制颗粒花生酱    150克
• 低筋粉    200克
• 细砂糖    50克
• 玉米油    20克
• 鸡蛋    1个

做法

1. 鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄备用。白糖放入主锅，10秒/速度10  打成糖粉。
   
2. 加入玉米油、花生酱，筛入低筋面粉, 2分钟揉面,取出用手捏成团,盖上保鲜膜醒15分钟
   
3. 烤箱预热170度，烤盘放烘焙纸,平均称15克一个，用手搓圆放烤盘里,刷一层蛋黄液，再撒上一些白芝麻。
   
4. 放烤箱中下层，170度上下火烤20分钟，表面金黄即可(各家烤箱不一样,时间温度仅做参考,注意观察变化)
   

小贴士

• 花生酱放不放冰箱，用的量是不一样的。
• 我这个版本是没有放冰箱的。