作者：诚信萝卜
食材
- 大枣泥（大概16颗） 150g
- 水 150克
- 玉米油 30克
- 红皮常温鸡蛋 6个
- 红糖粉 45克
- 低筋面粉 90克
- 黑白芝麻 适量
做法
- 大枣放入网框，网框再放入主锅，准备清洗
- 5分钟/50度/速度5 进行冲洗
- 洗好的大枣去核再放入主锅同时加入水
- 6分钟/100度/速度1 进行烹煮，软化大枣
- 加入玉米油，30秒/速度8 进行打磨，打出颗粒感的大枣泥（喜欢更细腻的可以速度10，也可增加时间直到自己喜欢的口感即可）
- 盛出备用
- 主锅必须干燥，无油无水，放入蝴蝶棒，加入鸡蛋，红糖粉
- 6分钟/40度/速度4 进行第一次打发（可以上下管180度预热烤箱了）
- 再进行6分钟/速度4 进行第二次打发
- 加入过筛的低筋粉和枣泥
- 5秒/速度从1启动再快速到3进行混合（如果锅壁还有干粉，可用刮刀棒刮下再3秒/速度2混合一次）
- 取出蝴蝶棒，从20cm高处把液体倒入铺好油纸的烤盘里，倒完后，把烤盘从10cm高处轻轻放下，震出空气，也把表面弄平，最后撒上芝麻。
- 放入预热好的烤箱，30分钟/180度 进行烤制（每个烤箱可能存在温差，时间到后用牙签从边上插进去再拔出来，牙签很干就熟了。）
- 垂涎欲滴
- 超级松软
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