香甜低脂布朗尼

作者:远帘

食材

  • 香蕉250克    250克
  • 脱脂牛奶    80克
  • 鸡蛋    1个
  • 无糖可可粉    10克
  • 低筋面粉    70克
  • 泡打粉    5克
  • 葡萄干    50克
  • 坚果(核桃、腰果、榛子)    30克

做法

  1. 烤箱预热200度。所有坚果切成豌豆大小。果干用热水泡30秒沥干,用厨房纸吸干水分。
  2. 香蕉分段、跟脱脂牛奶、鸡蛋一起放入主锅12秒/速度10,打成泥。
  3. 把可可粉,低筋面粉和泡打粉过筛筛入主锅内,10秒/速度从1逐渐转到4,用刮刀收到底部,再来一次相同步骤,10秒/速度1-4,把粉完全混合均匀。
  4. 倒入坚果和葡萄干,10秒/反转2.5
  5. 倒入模具,烤箱中下层200度烤40分钟,拿出冷却后切块。放冰箱冷藏一晚更好吃。

小贴士

  • 这款布朗尼才烤出来会偏稀,是正常的,检测时,只要不粘竹签就可以啦!
  • 可可粉根据家人口味增减

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