作者:远帘
食材
- 香蕉250克 250克
- 脱脂牛奶 80克
- 鸡蛋 1个
- 无糖可可粉 10克
- 低筋面粉 70克
- 泡打粉 5克
- 葡萄干 50克
- 坚果(核桃、腰果、榛子) 30克
做法
- 烤箱预热200度。所有坚果切成豌豆大小。果干用热水泡30秒沥干,用厨房纸吸干水分。
- 香蕉分段、跟脱脂牛奶、鸡蛋一起放入主锅12秒/速度10,打成泥。
- 把可可粉,低筋面粉和泡打粉过筛筛入主锅内,10秒/速度从1逐渐转到4,用刮刀收到底部,再来一次相同步骤,10秒/速度1-4,把粉完全混合均匀。
- 倒入坚果和葡萄干,10秒/反转2.5。
- 倒入模具,烤箱中下层200度烤40分钟,拿出冷却后切块。放冰箱冷藏一晚更好吃。
小贴士
- 这款布朗尼才烤出来会偏稀,是正常的,检测时,只要不粘竹签就可以啦!
- 可可粉根据家人口味增减