作者：彩虹的小美厨房
食材
- 猪肉糜（粗粒） 400克
- 青菜 1000克
- 香菇 10朵
- 浓缩鸡汁 1勺
- 盐 适量
- 生抽 10克
- 白胡椒粉 少许
- 葱 适量
- 大馄饨皮 50张左右
做法
- 干香菇用虑篮，水与食材齐平，3个5清洗并同时泡发。完成后清水冲洗下，挤干水份，放入主锅，3秒/速度6 切成丁。取岀备用。
- 青菜洗净沥干，放入盆，冲入开水，稍软后快速捞起，凉水冲凉，避免熟和黄。
- 挤干烫过的青菜，放入主锅3秒/速度6 切大丁，然后纱布挤干，不用太干，留点水份。
- 肉糜放入盐，生抽，白胡椒粉，鸡汁戴上一次性手套用手抓匀，然后放入青菜香菇丁，继续抓均，浅尝味道，如淡就加盐，直到适合自己口味，后加入30克色拉油，10克麻油。用手继续抓匀。
- 包制馄饨。
- 一盘包好了，可以现包现吃。也可以速冻起来。
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