作者：火火__s
食材
- 高筋面粉 300g
- 中筋面粉 100g
- 酵母 5g
- 水 200g
- 糖 10g
- 黄油 30g
- 盐 3g
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 蛋液 适量
做法
- 高筋面粉，中筋面粉，糖，水，酵母，放入主锅，30秒/速度3到6 混合，设置 2分/揉面
- 加入黄油，设置 3分/揉面，最后30秒从量杯盖处加入盐
- 取出面团置于温暖处发酵至原来的2.5倍大小，平均分成10个小剂子，取一个小剂子擀成椭圆形放入一些肉松和沙拉酱，卷起收口，放入纸托，持续发酵至2倍大
- 刷上蛋液，撒上芝士，挤上沙拉酱，撒上葱花，烤箱预热180度，烤18分钟即可享用
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