鲜菇虾仁炊饭

食材

• 10 克香油
• 10 克姜，去皮，切丝
• 1100 克水
• 120 克糙米，洗净，沥干
• 30 克洋葱，切条(约0.5公分)
• 30 克红萝卜，去皮，切条(约0.5公分)
• 150 克生草虾，剥壳，去肠泥
• 60 克鸿喜菇
• 2 茶匙柴鱼酱油

做法

1. 将香油和姜丝放入主锅，以3分/100°C/速度0.5 拌炒。
2. 加入水，置入网锅，在网锅内放入糙米、洋葱和红萝卜，以25分/100°C/速度2 烹煮。
3. 在网锅内加入虾和鸿喜菇，以10分/100°C/速度1 烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，盛入碗内，淋上柴鱼酱油，拌匀后即可享用。