麻花

作者：中山芳子

食材

• 鸡蛋     1个
• 牛奶    40克
• 酵母    2克
• 糖     20克
• 玉米油    10克
• 普通面粉    200克
• 盐     少许

做法

1. 鸡蛋，牛奶，糖，酵母放入主锅2分钟/37度/小勺  。
   
2. 放面粉，揉面程序。醒发至2倍大
   
3. 擀面皮切条
   
4. 搓成麻花状。
   
5. 入油锅炸。