作者：朝霞clara
食材
- 干辣椒 3个
- 姜 1片
- 虾 只
- 油 50克
- 蒜 1瓣
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 小辣椒 3个切圈
- 花椒 10克
- 豆瓣酱 60克
- 蚝油 10克
- 香干 70克
- 莴笋 70克
- 腐竹 10克
- 藕 1节
- 红肠 70克
- 基围虾 100克
- 金针菇 50克
做法
- 50克油，1颗蒜，1片姜，1个八角，1根桂皮，3个干辣椒，3个新鲜小辣椒切圈，10克花椒，60克豆瓣酱，10克蚝油，4分钟120度速度1爆香。
- 70克香干，70克莴笋，50克泡好的腐竹，100克藕，70克红肠，100克基围虾，50克金金针菇，6分钟/v/反转小勺翻炒。出锅撒香菜叶，芝麻。
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