作者 Nancy幸福私厨
食材
- 花生 150g
- 黄豆 100g
- 萝卜 300g
- 白菜 3片
- 葱段 30g
- 姜片 20g
- 香菜 300g
- 酱油 450g
步骤
- 150克花生和100克黄豆提前泡4个小时以上，将泡好的花生和黄豆放入主锅；
- 加400克水，设置20分钟/100度/反转速度小勺，喜欢口感软烂一点，可以加长时间。去除黄豆皮，用网锅沥水，清理主锅；
- 300克萝卜切小块，三片白菜叶切块，主锅加入1500克水，设置15分钟/100度/反转速度小勺将水烧开，加入萝卜块煮7分钟，剩余3分钟时，加入白菜；
- 将萝卜和白菜取出，直接加入洗净的整棵香菜300克，设置4分钟/100度/反转速度小勺；
- 清理主锅，加入萝卜和白菜，加入黄豆、花生、葱段、姜片和香菜。倒入450克酱油；
- 设置6分钟/100度/反转速度小勺，完成之后放入密封盒内冷藏保存。
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