黄金酸梅糖 Post published:5 月 10, 2020 Post category:烘焙甜品 食材 24 颗话梅 1050 克 水 50 克水麦芽 200 克 二砂糖 做法 为了确保黄金酸梅糖食谱成功,食材的份量及准备方式请务必依照食谱指示操作,在食材添加至主锅之后,请立即进行烹煮。 将话梅放入矽胶巧克力模备用。 将50克水、水麦芽和二砂糖放入主锅,盖上防溅盖,以煮糖模式烹煮,将糖浆平均倒入矽胶模,立即用刮刀棒刮除主锅口上的糖浆,使主锅盖可以稳固盖上,将1000克水放入主锅,以清洁模式清洁主锅。 待糖冷却至室温后,将矽胶模反过来,用手指轻戳即可脱模,可放入密封罐保存或立即享用。 微信扫码 你可能也喜欢 咸大饼 4 月 26, 2020 南瓜布丁 5 月 26, 2020 话梅糖 5 月 18, 2020 蜜红豆 7 月 13, 2020