作者：诚信萝卜
食材
- 小米 50g
- 糯米 50g
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40g
- 砂糖 60g
- 牛奶 30g
做法
- 先准备好食材
- 无油无水的主锅里加入小米和糯米，盖上保鲜膜防止沾主锅盖，用3分钟/速度10 研磨成米粉，取出过筛，让米粉更细腻。
- 打完米粉的主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和砂糖，用15分钟/40度/速度4 打发鸡蛋。打好的鸡蛋液插一根牙签，不倒就说明打好了。
- 加入过筛的米粉，玉米油，牛奶，用5秒/速度3 混合，再用刮刀棒把锅壁的液体刮下来，同时轻轻的把没搅拌好的干粉搅拌一下，倒入抹好油的模具里。
- 模具建议盖上保鲜膜，主锅加800g水，放在蒸锅里，40分钟/Varoma/速度1 蒸。取出倒扣放凉，切块享用。
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