玫瑰花酱 Post published:September 16, 2020 Post category:卤汁酱料 作者:远帘 食材 玫瑰 250克 白糖 375克 蜂蜜 适量 做法 花瓣和白糖加入主锅,10分钟/反转2 ,剩5分钟的时候暂停,把锅壁的糖和花瓣刮到锅底,剩2分钟的时候重复上述动作。 把熬好的玫瑰花酱装瓶,八分满,玫瑰会发酵,太满会溢出来。上面用蜂蜜封口,冰箱冷藏一周后食用。 小贴士 我直接在网上买的纯花瓣没有洗,用筛子把花瓣筛一下,把里面混着的花芯筛掉。 用小美做的玫瑰花酱不会发酵,这一点跟手工揉搓是不一样的。 玫瑰和白糖的比例:1:1.5 微信扫码 You Might Also Like 卤牛肉 June 18, 2020 蕃茄酱 June 21, 2020 冰糖银耳雪梨 June 21, 2020 肉松 May 10, 2020