红豆沙 Post published:October 18, 2020 Post category:卤汁酱料 作者:诚信萝卜 食材 泡发红豆 300g(最低泡8个小时) 水 900g 冰糖 100g(根据自己喜好放) 做法 提前一夜泡好的红豆冰糖粉水放入主锅 60分/100°C/速度1 烹煮 用刮刀棒把锅壁弄到锅底,继续20分/Varoma/速度1 收汁,同时把量杯盖取下来,放上网框,帮助锅里水汽散发掉又防止喷溅。最后30秒/速度3 打磨(我家喜欢颗粒感,所以没有打磨太细,喜欢细腻的亲可根据自己喜好打磨) 土豆大爷喜欢的红豆沙,用来做土司很赞 微信扫码 You Might Also Like 千岛酱 April 27, 2020 台式美乃滋 April 28, 2020 冰糖粉 May 10, 2020 冰粉(无石灰版) September 13, 2020