作者:远帘
食材
- 苹果(切块) 700克
- 冰糖 100克
- 柠檬汁 15克
做法
- 将冰糖放入主锅10秒/速度10 打成粉,用刮刀棒刮入锅底。
- 然后把苹果、柠檬汁放入主锅,10分钟/100度/反转速度1 烹煮。(我苹果切得比较大块,所以用的反转,如果切小块,可以直接用速度1)
- 接下来2分钟/速度10 打磨,刮刀收一下。25分钟/V档/速度1 收汁,用网兜代替量杯盖。
- 熬好后倒入密封瓶,随时享用。
小贴士
- 柠檬汁和冰糖的比例可以根据个人的口味进行调整。
- 这个比例的苹果酱含糖低,建议尽快食用。