作者：Thera的生活厨房
食材
- 豆干 两斤
- 老抽 20克
- 八角 两个
- 冰糖粉 40克
- 油 80克
- 辣椒 一根
- 姜 20克
- 生抽 80克
- 料酒 50克
- 红糖或麦芽糖 40克
做法
- 油，姜，八角，辣椒，冰糖放入主锅。5分/速度1/Varoma 爆香。
- 豆干买厚的，一切四或一切九，看你喜欢。我还加了油豆腐，百叶豆腐。
- 主锅插入蝴蝶棒。把剩下所有材料加入。18分/反转小勺/varoma 就搞定咯～
- 我有一次试了卤30分，以为会更入味。额，碎的一塌糊塗。雖然真的很入味。请大家告诫告誡下自己蛤，哈哈～
小贴士
- 豆干类买结实一点的，不要买太软的虽然有蝴蝶棒，还是会碎掉的哦。
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