作者：曾经往事_ad
食材
- 黄油 40克
- 棉花糖 150克
- 奶粉 45克
- 蔓越莓干 60克
- 综合冻果干 60克
- 酥性饼干（台湾小奇福） 150克
做法
- 40g黄油入主锅，2分30秒/100℃/速度小勺 融化。
- 再加入150g棉花糖10分钟/Varoma/速度1 融化。再加入45g全脂奶粉1分钟/Varoma/速度1 搅拌。
- 最后把蔓越莓干、综合坚果和酥性饼干。全部趁热倒入主锅搅拌:1分钟/反转速度1.5或2；如果动作慢，稍微凉了搅拌不动，就取出手动操作。
- 带上食品级一次性手套，把搅拌的材料拿出，双手由内向外3-4次使材料更均匀。（如上图）
- 然后放入方盘内整形，整形前，在盘底撒上些奶粉；将雪花酥整形为高约2cm，长宽随意的长方形厚饼即可。上面也均撒上些奶粉。（忘记拍照了，借图）
- 放凉（夏天可进冰箱冷藏1小时，冬天室温）成型后按照自己的尺寸切块。
小贴士
- 完成后锅用3个5清洗；或者加些热水煮一煮，再自动清洗一下，一杯奶味十足的刷锅水也是很好喝的~~
- 要做抹茶味，就第二步加入5g抹茶
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