作者:蔡瑜洁crystal13810723803
食材
- 小米椒 2个
- 牛肉(吊龙,肥牛都可以) 280克
- 独头蒜(切片) 2个
- 姜(切丝) 5克
- 油 20克
- 油(腌制牛肉) 10克
- 糖粉(腌制牛肉) 5克
- 酱油 15克
- 盐 5克
- 综合胡椒粉(可省略) 少许
- 香菜 80克
- 黄彩椒(可省略) 50克
做法
- 用10克油,5克糖粉把牛肉腌制一下。
- 把蒜,辣椒,姜,油放入主锅。 3分钟/Varoma/反转小勺。
- 把牛肉,酱油,盐,综合胡椒粉放入主锅。
- 把灵感每一刻的焦糖洋葱酱食谱找出来。启动高温模式4分钟炒牛肉。
- 继续加入黄彩椒, 1分钟/.Varoma/反转速度1.
- 最后加入香菜, 30秒/Varoma/反转速度2.
- 😍😍准备出锅了。
- 趁热享用