黑糖姜汁撞奶 Post published:5 月 17, 2020 Post category:烘焙甜品 食材 75 克老姜,切块 15 克黑糖 180 克牛奶 做法 将老姜放入主锅,以Turbo/2秒/1次 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底,重覆动作5次,利用筛网滤出姜汁,分别在2个温热的碗内各放入15克姜汁备用。清洁主锅。 将黑糖和牛奶放入主锅,以3分/80°C/速度1 加热,将黑糖牛奶倒入装有姜汁的碗中,静置10分钟或至其凝固,即可享用。 小贴士 预先将碗温热,可以在热牛奶冲入后维持温度,使凝结效果更好。 微信扫码 你可能也喜欢 龟苓膏 6 月 13, 2020 姜汁撞奶 6 月 29, 2020 炼乳哈斯面包 6 月 30, 2020 覆盆子泡芙佐榛果鲜奶油 5 月 24, 2020