作者:彩虹的小美厨房
食材
- 红豆 110克
- 黑豆 90克
- 水(煮制用) 500克
- 冰糖 45克
做法
- 红豆黑豆称重后提前清水浸泡一晚。
- 清洗后稍许沥干倒入主锅,加入500ml水。40分钟/100度/速度1。煮完如上图。
- 30-40秒/速度3逐渐到7。如上图。
- 加入冰糖,10分钟/Varoma/速度1 ,倒出装盘,稠度正好,可做馅,可夹三明治,可直接吃。称了一下成品600克。根据配方做出来差不多每100克热量150卡。
小贴士
- 因为黑豆煮饭总感觉有点硬,所以想做做看豆沙,没想到非常好吃,是想象中的美味。
- 不喜欢高糖高油,所以只放了点冰糖没有放油,这点糖量吃口我觉得已经蛮甜的了。