怪味排骨 Post published:9 月 22, 2020 Post category:肉类 作者:碧华 食材 30克 油 10克 姜,切片 500g 仟排骨,切小块 40克 冰糖 50克 料酒 10克 醋 30克 生抽 5克 老抽 辣椒面 1汤匙 花椒 4克+4克 花椒面 1/4茶匙 做法 将油和姜,花椒4克放入主锅,以 3分/120度/速度1爆香。 加入排骨,冰糖,料酒,醋,生抽和老抽,花椒,辣椒面以 25分/Varoma/反转,速度小勺烹煮。 加入花椒面,3秒/反转2.5 颠勺,盛盘后趁热享用。 小贴士 如果实在不能接受花椒太多,可以适当减少。 微信扫码 你可能也喜欢 咖喱鱼 8 月 15, 2020 猪肉脯 5 月 14, 2020 芹菜泡椒牛肉丝 8 月 19, 2020 鹰嘴豆炖辣猪肉 5 月 18, 2020